Рис є третьою за величиною зерновою культурою у світі, поступаючись лише пшениці та кукурудзі.
Португалія посідає четверте місце в Європейському Союзі як виробник рису після Італії, Іспанії та Греції.
Кожен португалець споживає близько 18 кілограмів рису рік. Цей статистичний показник перевищує середній по Європі аж учетверо. Тому в цій країні за останні 5 років навіть збільшили посівні площі рису. Бо пори те, що Португалія – рисова країна, вона імпортує близько 160 000 тонн рису.
Цим філателістичним випуском в Португалії хочуть зацікавити місцевих жителів менше залежати від імпортного насіння та ще більше пробудити гастрономічну цікавість до рису в португальській кухні.
Ілюстрація цієї філателістичної новинки супроводжується рецептами від шеф-кухаря Луїса Гаспара.
На фоновому зображенні поштового блоку ми бачимо рисове поле на перших тижнях розробки в Сальватерра-де-Магос і очищення рису. Це -- фотографія Артура Пастора 1960 року з Муніципального фотоархіву Лісабона.
Як бачимо марки – це і про національний економічний інтерес.
Переглянути марки на тему "Гастрономія і кухня" на нашому сайті.
