Поштова служба Франції La Poste продовжує популяризувати національну випічку через марки. Був багет, і, нарешті, -- круасан.
7 жовтня вийшли марки із запахом цього популярного в усьому світі смаколика.
У центрі марки на білому тлі зображено круасан, а у верхньому правому куті світло-коричневим дитячим шрифтом написано «Croissant au beurre» (круасан з маслом). Номінал 2,10 євро знаходиться в правому нижньому куті. Марка, розроблена Фредеріком Вернійє за архівною фотографією. З цією поштовою мініатюрою можна сплатити міжнародний тариф за відправку листів вагою до 20 грамів.
Довідково:
Вважається, що круасани є різновидом австрійського тіста кіпферль, а їхня назва походить від способу підняття тіста під час випікання, що походить від варіанта французького дієслова «croitre», що означає «рости».
Щоб приготувати круасани, тісто на дріжджах спочатку змащують маслом, потім розкачують і складають кілька разів поспіль. Потім тісто розкачують у тонкий лист.В цьому секрет шаруватої, листкової текстур.
У Франції на сніданок або обід круасан зазвичай продають без начинки. А от в Сполучених Штатах солодкі начинки або фруктові топпінги є поширеними доповненнями до цього повітряного смаколика.
